Involtini primavera

Visto che sono un amante del cibo cinese ( anche giapponese, il sushi solo se è fatto bene) ho deciso di condividere la ricetta degli involtini primavera con voi. La prima volta che li ho fatti erano venuti uno schifo eheh, anche perché al posto della pastella ho usato la foglia di riso e nn ho seguito una ricetta precisa in generale. 

Oggi vi propongo questa ricetta semplice scovata in giro per il web :-)

Ve la propongo comunque con la foglia di riso, perché si trova già pronta nei supermercati . La foglia di riso è da sciacquare velocemente sotto l'acqua e lasciarla asciugare un modo che diventi " appiccicosa" , non come definire diversamente :-)

Poi servono :

- una costa di sedano

- una carota 

- 150 gr di carne di suino 

- 90 gr di cavolo verza

- 2 cucchiai di salsa di soia

- 100 gr di germogli di soia

- 2 cipollotti freschi

lavate il sedano e privatelo dei filamenti, tagliatelo poi a listarelle molto fini e lunghe circa 4 cm. Fate lo stesso con i cipollotti e le carote poi tagliate il cavolo verza a listerelle. Infine riducete le fettine di maiale in cubetti molto piccoli. In una pentola antiaderente un cucchiaio d'olio, aggiungetevi il maiale e fatelo saltare per qualche minuto, aggiungete poi le carote, il sedano, e i cipollotti. Condite con la salsa di soia e cuocete il tutto ancora per qualche minuto finchè le verdure risulteranno cotte, ma abbastanza croccanti. Poi aggiungete i germogli di soia e il cavolo verza a listar elle, che dovranno saltare per pochi secondi. Accendete il forno a 180 gradi e fatelo riscaldare, intanto mettete il ripieno cotto in padella nelle foglie di riso e richiudete il tutto in modo da fare una sorta di cilindro.

Dopo di che infornate il tutto e cuocere per 10/15 minuti ( tenete conto di quanto riscalda perché rischiano di diventare neri) .

E dopo di che, buon appetito!!!! YUMMYYY

Se volete potete abbinare una salsa agrodolce :D

Colazione ideale? Eccola!

Un'ottima colazione deve contenere dalle 400 alle 600 calorie, in modo da non arrivare a pranzo a stomaco vuoto e in modo di sentire meno voglia di zucchieri, ma soprattutto per iniziare al meglio la giornata perchè il mordi e fuggi non giova all'umore.
Va benissimo bere una tazza di latte scremato o parzialmente scremato. Una ricerca ha affermato che iniziare così la giornata allontana il senso di fame. Al posto della tazza di latte, si può scegliere uno yogurt magro o alla frutta nella versione light.
Al latte o allo yogurt magro, si può aggiungere un cucchiaio di cereali: sono ricchi di fibre, che danno senso di sazietà. Al posto dei cereali, come razione mattutina immancabile di carboidrati, si possono mangiare fette biscottate ( 2 per lei, 3 per lui) . Sulle fette biscottate, si può spalmare un velo di marmellata, se possibile, quelle in cui non è stato aggiunto troppo zucchero. Al posto della marmellata, si  può optare per un velo di miele. Si può assumere carboidrati anche mangiando pane (1-2 fette per lei e per lui), in sostituzione di cereali, fette biscottate o biscotti. Meglio se il pane è di farina di grano duro. Il tè e il caffè andrebbero bevuti amari, al massimo con un cucchiaino di zucchero (l'unico della giornata).
Va bene mangiare una porzione di frutta fresca.
Una volta a settimana una fettina di dolce al posto di fette biscottate o pane, biscotti o cereali.

 

Ultimi acquisti

Un paio di settimane fa sono stata a Firenze per un week end e ho trovato delle cose davvero carine. Prima di tutto ho trovato in un puccolo negozietto vicino al mercato coperto due borse davvero favolose e fatte davvero bene per il loro prezzo. Si chiama Alex Firenze, forse se siete state a Firenze ne avete sentito parlare.
La prima borsa (quella crema) l'ho pagata 19.90€ , e la seconda (quella nera )l'ho pagata 29.90€ . C'erano tante altre borse altrettanto carine se non di più ma cercavo una cosa semplice e normale.
La borsa color crema mi piace particolarmente per il suo colore e per le sue rifiniture color oro. Anche l'interno è molto capiente ed è cucina davvero bene.
La borsa nera invece mi è piaciuta per la sua forma e per la sua capienza e per il dettaglio color oro che ha sul lato. Una borsa da usare un po' tutti i giorni pe fare cambio quella che uso la sera mi mancava ( per dire :p ).

Ho fatto un salto anche da H&M. C'erano tantissime cose carine ma mi ha colpito questo cappottino color cipria, adorabile !!

 

La settimana scorsa mia mamma è andata a fare un giro al mercato, e mi ha fatto un regalino.

Un grazioso vestitino anni '30 per l'estate color panna! Bellissimo !

Indossato, la parte davanti è un po' piu corta rispetto alla parte dietro. Ho intenzione di abbinarlo con un paio di sandali con il tacco neri (di Zara).

Preferiti

Rieccomi e ciao a tutte !
Ultimamente sono un po' in fissa con le gonne pantaloncino di Zara, le porterei sempre, in ogni outfit. Le ho di colore rosso e nero e appena le rimettono in negozio le compro anche bianche! Non mi ha convinto quella di pelle e quella scozzese che erano presente nei negozi quest'inverno, se non erro ( oppure credo che quella in pelle sia della collezione privamerile). Insomma, mi hanno rapita! Le adoro!
Una differenza che ho notato è che comprata in negozio la taglia XS è più grande della taglia XS comprata dal sito ufficiale di Zara. Considerando che mi è calata la pancetta grazie a dure ore di total body e di allenamento , i pantaloni comprati in negozio mi  sono diventati leggermente grandi nonostante io li avessi presi l'estate scorsa e li lavo a mano.

Poi c'è l'acquisto del secolo!
Settimane fa ho acquistato un nuovo paio da sole con lenti graduate perchè sono una talpa. Sono di Rayban e per me sono fantastici! Leggeri, piccoli e molto particolari . Danno un tocco di luminosità sul volto, e visto che io sono bianca come lo sfondo di questo blog sono adatti proprio a me!
Nonostante siano graduati, il mio oculista ha fatto un ottimo lavoro e lo spessore delle lenti si confonde con la montatura. Non le ho fatte sottili perchè avrei speso un esagerazione, mentre così la montatura l'ho pagata 145 euro per un totale di 190 euro ( quando sono andata io c'era lo sconto sulle lenti base e non le facevano pagare, poi calcolate che ci lascio un sacco di soldi perchè mi cala la vista praticamente ogni anno e ogni anno devo rifare le lenti e molte volte devo riprendere anche la montatura perchè portandoli tutti i giorni li distruggo).

 

Mettiamo in conto anche l'acqua di rose della Roberts, l'ho scoperta da poco ma me ne sono letteralmente innamorata. La uso alla mattina  con un passata veloce in tutto il viso e insisto tamponando sugli occhi. Rinfresca il volto e me lo sentire molto pulito e molto più fresco.

Ed eccoci con l'ultimo preferito.

Queste scarpe trafore le ho comprate tanti mesi fa da stradivarius ma solo da poche settimane ho iniziato a portarle. Diciamo che le ho prese senza pensarci troppo e inizialmente le ho messe in una scatola e buttate nell'armadio dimenticandomi di loro. Poi quando ho fatto una sorta di trasloco nella mia mansarda ho riscoperto varie scarpe tra cui queste!

Sono particolari e non possono piacere a tutti e bisogna saperle abbinare correttamente! Ora che fa ancora freschino, solitamente le abbino con dei pantaloni neri stretti e i calzini neri , in modo da coprire la caviglia perchè non mi piace molto l'effetto che fa ( cioè rende la caviglia molto grossa). Come maglia , fino ad ora ho usato dei miglioncini . Qualche accessorio per rendere tutto più elegante !